——美國畜禽腸道健康調控技術(shù)及進(jìn)展

1月24日，四川省科技廳引智項目——無(wú)抗養殖技術(shù)培訓會(huì )在四川省畜牧科學(xué)研究院如期召開(kāi)。會(huì )議由項目主持單位四川省畜科院動(dòng)物營(yíng)養研究所主辦，邀請了前美國達農威技術(shù)總監蔡永久博士為院營(yíng)養所科技人員線(xiàn)上分享了“美國畜禽腸道健康調控技術(shù)及應用進(jìn)展”。

蔡永久博士從腸道健康的重要性與動(dòng)物腸道健康易受到養殖業(yè)追求生產(chǎn)效益的挑戰為切入點(diǎn)，通過(guò)講述腸道微生物主功能間的相互影響、三大營(yíng)養物質(zhì)間的生化代謝和腸道受損后的復雜變化，闡明維持腸道健康的復雜性，指出目前動(dòng)物營(yíng)養學(xué)應用的客觀(guān)局限性和維持體能代謝平衡功效的認識欠缺。

“動(dòng)物生長(cháng)健康需要營(yíng)養全面平衡的飼料、絕非依賴(lài)飼料中某一種原料、某一個(gè)或某些營(yíng)養元素而已?！辈逃谰貌┦繌娬{。

隨后蔡博士從營(yíng)養活性分子的全面性的角度簡(jiǎn)要評述了禁抗后市場(chǎng)上常用于改善腸道健康的產(chǎn)品，并分析了生豬、家禽和水產(chǎn)無(wú)抗養殖上的挑戰及關(guān)注點(diǎn)，最后總結了管理好腸道健康后的生產(chǎn)效益。

通過(guò)蔡博士對美國畜禽腸道健康調控技術(shù)及應用進(jìn)展的分享，參會(huì )人員受益匪淺，對畜禽腸道健康調控技術(shù)和無(wú)抗養殖技術(shù)有了更深的認識與理解，為今后無(wú)抗養殖技術(shù)的應用推廣收獲了新的技術(shù)儲備與思路啟發(fā)。